Bột bánh gạo có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn truyền thống như bánh xèo, bánh cuốn, bánh tráng và các loại bánh ngọt. Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn mới từ bột này.
Tùy thuộc vào món ăn bạn muốn chế biến, bột bánh gạo có thể cần pha trộn với nước, muối, hoặc các nguyên liệu khác như trứng, rau củ để tạo hương vị và kết cấu mong muốn.
Để tránh bột bị vón cục, bạn nên thêm nước từ từ và khuấy đều. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố có thể giúp bột mịn hơn.
Bột bánh gạo nên được bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Thông thường, bột có thể sử dụng tốt trong vòng 6-12 tháng sau khi mở bao bì.
Đối với một số món như bánh xèo, ngâm bột khoảng 30 phút trước khi chế biến có thể giúp bột thấm nước tốt hơn, làm cho bánh mềm và ngon hơn.
Có, bột bánh gạo rất thích hợp cho các món ăn chay. Bạn có thể kết hợp với các loại rau củ và đậu hũ để tạo ra những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.